CORSI DI SPECIALIZZAZIONE PER GELATIERE
Percorsi formativi tematici e intensivi
I nuovi corsi di specializzazione organizzati da Accademia e Lavoro nel settore della gelateria sono rivolti ai gelatieri professionisti che desiderano perfezionarsi o approfondire conoscenze e competenze tematiche.
Tutti i corsi di specializzazione hanno una durata di 3 giorni, si svolgono a Sansepolcro (AR) e sono diretti dal maestro Palmiro Bruschi, campione italiano di gelateria.
I corsi di specializzazione per gelatiere sono:
- Pasticceria gelato monoporzioni, biscotti gelato e semifreddi
- Gelati alcolici, drink gelato e gelati gastronomici
- Gelati per ristorazione
- Gelateria e sorbetti senza zucchero e senza grassi
E per chi vuole un corso personalizzato…
Accademia e Lavoro offre la possibilità di personalizzare il corso sulla base delle esigenze specifiche dell’allievo.