CORSI DI SPECIALIZZAZIONE PER GELATIERE

Percorsi formativi tematici e intensivi

I nuovi corsi di specializzazione organizzati da Accademia e Lavoro nel settore della gelateria sono rivolti ai gelatieri professionisti che desiderano perfezionarsi o approfondire conoscenze e competenze tematiche.

Tutti i corsi di specializzazione hanno una durata di 3 giorni, si svolgono a Sansepolcro (AR) e sono diretti dal maestro Palmiro Bruschi, campione italiano di gelateria.

I corsi di specializzazione per gelatiere sono:

  • Pasticceria gelato monoporzioni, biscotti gelato e semifreddi
  • Gelati alcolici, drink gelato e gelati gastronomici
  • Gelati per ristorazione
  • Gelateria e sorbetti senza zucchero e senza grassi

E per chi vuole un corso personalizzato…

Accademia e Lavoro offre la possibilità di personalizzare il corso sulla base delle esigenze specifiche dell’allievo.